Éleveur de porc près de Toulouse
Bienvenue sur le nouveau site internet de la ferme Ludo Rouère, votre éleveur de porcs près de Toulouse !
Depuis deux générations, notre exploitation est spécialisée dans l’élevage porcin, sur la commune de Saint-Étienne-de-Tulmont au lieu-dit « La Clotte ». Reprise en 2008 par Ludovic et Sandra, elle perpétue une tradition en apportant des nouveautés. En effet, comme nos aïeux, nous perpétuons le travail de la terre, le soin des animaux, et la préparation de la viande. Et nous veillons à appliquer ce savoir-faire transmis afin de pouvoir proposer des produits sains et de qualité.
Découvrez exploitation familiale
En véritable entreprise familiale, nous travaillons comme éleveurs et producteurs de porc français sur la commune de Saint-Étienne-de-Tulmont. Profitez de nos offres de vente directe exclusivement en commandant un colis ou au détail sur nos diverses points de vente, nous livrons dans tout le Tarn-et-Garonne et la région toulousaine.
- Nos cochons plein air sont élevés aux céréales et sans antibiotiques avec un apport de graines de lin, labellisés Bleu Blanc Cœur.
- La découpe et la charcuterie se fait par nos soins sur la ferme où nous avons bâti un atelier de découpe de 120 m².
Par notre production, c’est une précieuse tradition que nous amenons dans vos assiettes. Vous découvrirez – ou redécouvrirez – le plaisir et la saveur que seul ce savoir-faire ancestral révèle.
Quels sont nos services ?
- La vente directe
Nous vous proposons nos produits en colis de 5 Kg ou de 10 Kg. Ces colis comprennent des morceaux comme : côtelettes filet, côtelettes échine, boudin, fricandeaux, saucisses fraîches, plats de côtes, escalopes, rouelles, lardons, etc. Lors des beaux jours, nous réalisons aussi des colis spéciaux « grillades ». Ceux-ci sont composés de côtelettes, saucisses fraîches, chipolatas, plats de côtes, rouelles, tranches dans la poitrine, etc. Tous les articles en colis sont emballés sous vide en portions facilement utilisables pour la gestion de votre congélateur. La ferme produit également des salaisons : saucisses sèches, saucissons, coppas, ventrêches, poitrine salée, jambon, chorizo, etc. Pour des commandes particulières, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact en ligne.
- Le WE cochon
Vous souhaitez apprendre et préparer le travail de la viande sur un jour et demi avec repas sur place ? Découvrez les séjours de formation et d’apprentissage que vous propose votre éleveur de porcs près de Toulouse. Vous souhaitez en savoir plus sur notre élevage de porcs ou sur la livraison de colis de viande disponibles à la commande ? Par téléphone ou par écrit, nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.
L’exploitation
Vente de porc
Livraison de colis de porc
Où nous trouver ?
Contact